الفئة الثانية من المنظفات المشهورة والمستخدمة ويعود تاريخها إلى قرون مضت ، هي الصابون. إذا نظرت إلى كيفية غسل الأسطح أو الملابس المختلفة عبر التاريخ ، فسوف تدرك أهمية الصابون. بشكل عام ، الصابون هو عامل تنظيف يحتوي على ملح الأحماض الدهنية المصنوع باستخدام مركب قلوي مثل هيدروكسيد الصوديوم. وجود مركبات دهون نباتية – دهون حيوانية ضرورية لتحضير أنواع مختلفة من الصابون.